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泡菜产业联盟又一成果通过鉴定

2013年4月26日，由泡菜产业联盟单位四川省京韩四季实业有限公司和四川省食品发酵工业研究设计院共同承担完成的方便面专用小包装
2013-05-01 加入汇编

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB28050-2011预包装食品营养标签通则.pdf
2013-04-28 加入汇编

食品生产加工企业质量安全监督管理办法

食品生产加工企业质量安全监督管理办法（2003年7月18日国家质量监督检验检疫总局令第52号公布）第一章 总 则第一条 为从源头加强
2013-04-28 加入汇编

高效复合型功能菌剂的研究开发

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室高效复合型功能菌剂的研究开发。 本项目研究的主要目的是通过生物工程、发酵工程、酶工程技
2013-04-26 加入汇编

高活性直投式乳酸菌发酵加工泡菜

成果简介：直投式乳酸菌发酵泡菜新技术以时令新鲜蔬菜为原料，以直投式乳酸菌作为发酵剂，添加或不添加辅料，经食盐水泡渍发酵而
2013-04-26 加入汇编

四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所与台湾金门酒厂交流

2012年9月11日，四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所刘念所长一行十余人访问台湾金门酒厂，金酒公司董事长李文选先生、总经理吴秋穆先生热情接待，双方进行了技术交流。刘念所长一行参观了金酒公司的酿酒…
2013-04-25 加入汇编

高活性直投式乳酸菌发酵加工泡菜

成果简介：直投式乳酸菌发酵泡菜新技术以时令新鲜蔬菜为原料，以直投式乳酸菌作为发酵剂，添加或不添加辅料，经食盐水泡渍发酵而
2013-04-25 加入汇编

白酒产业循环经济关键研究与产业化示范

四川省科技支撑2010SZ0123白酒产业循环经济关键技术研究与产业化示范。 本项目属白酒酿造的副产物综合利用领域，是利用生物
2013-04-25 加入汇编

高效复合型功能菌剂的研究开发

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室高效复合型功能菌剂的研究开发。 本项目研究的主要目的是通过生物工程、发酵工程、酶工程技
2013-04-25 加入汇编

不同原料的小曲酒酿造性质研究

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室不同原料的小曲酒酿造性质研究。 本项目以不同酿酒原料作为切入点分别就不同酿酒原料的酿造
2013-04-25 加入汇编
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