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成果简介：生物发酵方法生产聚谷氨酸是我院自主研发的科研成果。聚谷氨酸（别名：纳豆菌胶、多聚谷氨酸、聚-L-谷氨酸；英文名称

2013-04-25 加入汇编

成果简介：本院通过诱变获得遗传性能稳定的两株高产优质-聚L-赖氨酸菌种。该菌种-PL产率高，发酵周期短、性能稳定等优点，提取回

2013-04-25 加入汇编

成果简介：特色果酒加工技术是本院自主科研成果。特色果酒属于酿造酒，相对于传统的白酒而言，具有节约粮食、酒精含量较低、适用

2013-04-25 加入汇编

产品创新点：本技术采用现代技术与设备改造提升传统工艺，通过蔬菜盐渍发酵切分脱盐调配真空包装巴氏灭菌等加工生产流程，应用现

2013-04-25 加入汇编

2013年新年伊始，十二五泡菜团队按照项目泡菜联盟总体发展规划及承担项目的总任务书的要求，在扎实的推进实施项目之中，项目牵

2013-01-22 加入汇编

成果简介：该成果选育出耐高温且产酶性能良好的变异毛霉菌株，适用于腐乳工厂化一年四季生产。实现工厂化连续化作业，生产工艺先

2024-04-20 加入汇编

成果简介：本成果利用生物酶解法提取药食两用植物有效成分，酶解率高，大幅提高原料的利用率以及有效成分的提取率。提取过程不会

2024-04-20 加入汇编

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