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产业联盟又一成果通过鉴定

2013年4月26日，由泡菜产业联盟单位四川省京韩四季实业有限公司和四川省食品发酵工业研究设计院共同承担完成的方便面专用小包装
2013-05-01 加入汇编

高活性直投式乳酸菌发酵加工技术

成果简介：直投式乳酸菌发酵泡菜新技术以时令新鲜蔬菜为原料，以直投式乳酸菌作为发酵剂，添加或不添加辅料，经食盐水泡渍发酵而
2013-04-26 加入汇编

保质保鲜研究及新产品开发

泡菜团队专家在十一.五泡菜产业链项目基础上，按照十二.五国省泡菜（课题）项目的任务，继续开展泡菜保质保鲜研究及新产品的开发
2013-04-25 加入汇编

高活性直投式乳酸菌发酵加工技术

成果简介：直投式乳酸菌发酵泡菜新技术以时令新鲜蔬菜为原料，以直投式乳酸菌作为发酵剂，添加或不添加辅料，经食盐水泡渍发酵而
2013-04-25 加入汇编

四川标准化生产技术

产品创新点：本技术采用现代技术与设备改造提升传统工艺，通过蔬菜盐渍发酵切分脱盐调配真空包装巴氏灭菌等加工生产流程，应用现
2013-04-25 加入汇编

眉山市东坡区产业做大做强

2012年1-10月，面临宏观经济下行、需求不振、企业运行成本持续高位等不利因素，眉山市东坡区工业继续保持平稳发展，区属规模以上
2013-04-25 加入汇编

眉山市名特优食品产业集群“窗口”服务平台

眉山市名特优食品产业集群窗口服务平台
2013-04-25 加入汇编

院协调会在眉山召开

2013年4月7日，泡菜院协调会在眉山市中国泡菜城政务中心召开，眉山市市委、东坡区区委、眉山市科技局、眉山市泡菜管理委员会、眉
2013-04-07 加入汇编

中国产值已超150亿元

中国泡菜产业虽然近三年以年均20%—30%的增长速度及150亿元的年产值实现了快速发展，但如何让这一产业实现健康可持续的发展和壮大，首要的是要确保这一传统食品工业化的创新产品具有健康与安全的发展基础。
2013-03-25 加入汇编

中共中央政策研究室信息局薛宝生副局长一行调研产业链项

2013年3月23日，由中共中央政策研究室信息局副局长、《学习与研究》杂志总编薛宝生，科技部战略研究院王宏广副院长，美国大学国
2013-03-23 加入汇编
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