当前位置: 首页 » 资讯 » 食研院 » 研究中心 » 技术研发 » 正文

高效复合型功能菌剂的研究开发

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-04-26   来源:四川省食品发酵工业研究设计院   浏览次数:880
0
核心提示: 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室高效复合型功能菌剂的研究开发。 本项目研究的主要目的是通过生物工程、发酵工程、酶工程技

        酿酒生物技术及应用四川省重点实验室——“高效复合型功能菌剂的研究开发”。

        本项目研究的主要目的是通过生物工程、发酵工程、酶工程技术等现代高新技术集成创新,攻克制约复合酶技术发展的共性、关键技术难题,使高效复合多功能菌剂广泛应用于白酒生产,促进白酒产业技术升级,更好的解决出酒率低、白酒丟糟淀粉的不完全利用、生产周期较长、优品率低等技术难题。

 
关键词: 功能菌
 
[ 资讯搜索 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
四川省经济和信息化厅指导  四川省经济和信息化厅(四川省中小企业局)业务指导
四川省食品发酵工业研究设计院承办   四川中小企业信息服务有限责任公司技术支持
ICP备案号:蜀ICP备11006773号-4
Copyright www.cd.smesc.gov.cn All rights reserved.