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高品质橄榄油加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-01   浏览次数:68
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核心提示:成果简介:橄榄油特色加工技术是本院自主科研成果。橄榄油是以橄榄果为原料,不经加热和化学处理,通过新型榨油工艺而得到天然果

成果简介:橄榄油特色加工技术是本院自主科研成果。橄榄油是以橄榄果为原料,不经加热和化学处理,通过新型榨油工艺而得到天然果油。其保留了橄榄油中天然营养成分,富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的食用油。
关键技术:以冷榨工艺为基础,采用高新技术和先进设备相结合的生产工艺技术。
市场前景:国内橄榄油消费市场增长迅速,据有关部门统计,进口橄榄油每年以近90%的速度增长,销售量逐年上涨。到目前为止,我国的橄榄油年进口量仍然不足3万吨,只有食用油消费总量的千分之一,其在国内的市场潜力巨大。该项目投资不大、见效快、易于推广。
效益概算:    加工规模1000t/a,设备投资500-1000万元,年销售收入12000万元。
 
 
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