当前位置: 首页 » 资讯 » 食研院 » 行业前沿 » 新工艺 » 正文

高品质橄榄油加工技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-01   浏览次数:1803
0
核心提示:成果简介:橄榄油特色加工技术是本院自主科研成果。橄榄油是以橄榄果为原料,不经加热和化学处理,通过新型榨油工艺而得到天然果

成果简介:橄榄油特色加工技术是本院自主科研成果。橄榄油是以橄榄果为原料,不经加热和化学处理,通过新型榨油工艺而得到天然果油。其保留了橄榄油中天然营养成分,富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的食用油。
关键技术:以冷榨工艺为基础,采用高新技术和先进设备相结合的生产工艺技术。
市场前景:国内橄榄油消费市场增长迅速,据有关部门统计,进口橄榄油每年以近90%的速度增长,销售量逐年上涨。到目前为止,我国的橄榄油年进口量仍然不足3万吨,只有食用油消费总量的千分之一,其在国内的市场潜力巨大。该项目投资不大、见效快、易于推广。
效益概算:    加工规模1000t/a,设备投资500-1000万元,年销售收入12000万元。
 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
四川省经济和信息化厅指导  四川省经济和信息化厅(四川省中小企业局)业务指导
四川省食品发酵工业研究设计院承办   四川中小企业信息服务有限责任公司技术支持
ICP备案号:蜀ICP备11006773号-4
Copyright www.cd.smesc.gov.cn All rights reserved.