期间，研修班学员在省食研院刘念副院长的安排和陪同下，由省食研院专家领队，分别对酿酒研究院、食品科学技术研究院、菌种保藏中心、分析检测中心、生产基地（成都金开生物工程有限公司）进行了参观，与相关科研人员进行了沟通与交流。学员们对省食研院特色果酒生产技术、乳酸菌生产技术、曲酸产业化安全生产等不同产业技术展现了极大的兴趣和关注，与省食研院相关专家和技术人员进行了深入的交流和探讨。
本次参观交流使127名发展中国家官员及技术人员了解了食品研发到生产的全过程，拓展了知识面，获得了部分适用于发展中国家的食品管理经验和相关技术，有利于推动国际项目合作和技术产品出口。