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半干面(鲜湿面)生产技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-09   浏览次数:877
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核心提示:成果简介:该成果是专门针对半干面(鲜湿面)生产的工艺技术,是面条加工技术的重大创新;利用该技术生产半干面(鲜湿面),可降

成果简介: 该成果是专门针对半干面(鲜湿面)生产的工艺技术,是面条加工技术的重大创新;利用该技术生产半干面(鲜湿面),可降低生产过程中能耗等成本,加工出的面条口感滑爽、筋道十足,产品品质优良;加工过程可实现现代化、规模化、标准化。
关键技术: 半干面(鲜湿面)制作技术,鲜贮技术,食品机械与食品工程技术。
市场前景:半干面(鲜湿面)具有新鲜、食用方便快捷、食味好等特点,可满足人们对天然、健康潮流的新型面条的需求,市场前景广阔。
效益概算:    加工规模5000t/a,设备投资约800万元,年销售收入5000万元。
 
 
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