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第四届中国四川泡菜国际展销会隆重开幕

2012年7月16日，由眉山市人民政府、省农业厅、省文化厅、省科技厅、省商务厅、省旅游局、省质检局和省工商联共同主办的第四届中
2012-07-16 加入汇编

白酒酯化酶功能曲

成果简介：酯化酶功能曲是四川省重大科技支撑项目的项目产品，是四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所，经过7年攻关研究
2012-05-05 加入汇编

高活性溶栓激酶

成果简介：溶栓激酶又名纳豆激酶，是从传统食品豆豉（日本的纳豆）中分离得到的一种蛋白酶，可以催化血纤维蛋白水解，同时可以激
2012-03-21 加入汇编

耐高温毛霉腐乳菌种选育及其低盐无油产品加工技术

成果简介：该成果选育出耐高温且产酶性能良好的变异毛霉菌株，适用于腐乳工厂化一年四季生产。实现工厂化连续化作业，生产工艺先
2024-05-07 加入汇编

药食两用植物有效成分生物法提取技术

成果简介：本成果利用生物酶解法提取药食两用植物有效成分，酶解率高，大幅提高原料的利用率以及有效成分的提取率。提取过程不会
2024-05-07 加入汇编
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